俏江南回应黑厨房
俏江南在回应中表示,长沙食药监局在14日对俏江南长沙悦方店进行了检查,未发现视频报道中相关内容的问题,并指出长沙悦方店属于明厨亮灶门店。以下为俏江南股份有限公司官方微博声明原文:俏江南关于媒体报道声明3月14日,有媒体报道反映了我公司下属长沙悦方店出现的问题。
对此,俏江南集团管理层高度重视,第一时间了解长沙悦方店核查的相关情况,并积极配合当地监管部门工作。14日上午9时,长沙食药监局针对媒体报道对俏江南长沙悦方店进行检查,检查后表示未发现频报道中相关内容的问题,并指出长沙悦方店属于明厨亮灶门店。同时,食药监局也在询问和调查报道中的视频文件为何在拍摄后长达9个月的时间才进行报道,以及在何种情况下进行拍摄的,针对此问题俏江南也在积极调查。(新闻来源:中国青年网)
餐馆卫生不合格如何处罚
根据《消费者权益保护法》,餐厅有责任和义务保障顾客的就餐环境和人身安全。丁先生在餐厅遭遇“天降活老鼠”并且被老鼠抓伤,餐厅应承担侵权责任,按照正常的人身损害赔偿,赔偿其医疗费用,并承担相应的误工费、交通费等损失。
另根据卫生部《餐饮服务食品安全监督管理办法》,餐饮服务提供者应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件;同时,《食品卫生法》规定,食品生产经营过程不符合卫生要求的,责令改正,给予警告,可以处以五千元以下的罚款;拒不改正或者有其他严重情节的,吊销卫生许可证。